特別善用木、紙的建築師

這間餐廳與大樓是一體的三層木結構建築，出自日本建築師坂茂(獲2014 年普立茲克獎)之手。很少經手這樣的小型住宅、餐廳個案，這次大師完全是衝著友情和美酒而跨刀。因為坂茂極愛喝葡萄酒，與這間餐廳的主廚西尾大輔也是好友，於是接下了這個案子，打造餐廳與住宅合一的「Vin Sante + N House」。

天花板刻意以紙管排列出起伏弧度，活絡空間氣氛，並在對外牆面選擇可完全敞開的開口設計，讓室內的開闊感延伸到室外平台和街道。一旁人行道上的櫻花樹，為餐廳帶來彷彿日常生活般的樸實況味，一年四季都有不同風景。餐廳裡可容納20位坐席和40位站席，也可攜帶寵物一起用餐，但需要提前預約訂位。

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坂茂

#Architect, #Interior Design